儿时的味道总是令人难忘，纵然岁月流逝但刻印在记忆深处的往事，依然保持着当初的美好。时光荏苒，虽已年过半百，每毎想起那些孩提时代爱不释手的爆米花时，顿时觉得伴着儿时稚气的欢乐笑声，散发着悠悠的爆米花香扑面而来。
记得小时候每当爆米花的师傅刚来到村口，还没来得及卸下工具叫喊：打爆米花喽！我们一群孩子就围了上来东摸摸西摸摸，非常兴奋。然后在爆米花师傅的提醒下：快去叫大人打爆米花！我们马上各自朝自家跑去，边跑边叫：“爆米花，爆米花”……

                               
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父母听到孩子们的喊声，便出来张望，确准打爆米花的来了，父母都知道孩子的心事，便从自家米坛量米。父母或哥哥姐姐用升子或盆子装米，我们小屁孩拿着袋子跟在后面，高高兴兴地来到爆米花摊边。
老练的师傅将爆米花机在支架上驾稳， 先把铁罐打开，装上大米或玉米等，关紧铁罐架在火上烤，铁罐不停地转动，里面的大米或玉米等在密闭的铁罐里不断地膨胀。听着铁罐的“嗤嗤声”，我们的小心脏也会怦怦直跳 ……
崩爆米花最激动人心的时刻就是到最后“嘭”的一声，每当要响时，师傅打招呼：爆机了，走开点。小孩子们纷纷捂上耳朵，静静地等待着爆米花的出炉，还有一些淘气的，大声喊着“**爆炸啦!**爆炸啦!”这可把那些胆子小的吓坏了，哭着喊着要找妈妈。只听见“嘭”的一声，爆米花全部冲进铁罐后面的布袋里。空气中弥漫着爆米花的香味，我们立马跑过去用手去抓。这时大人说：莫急莫急，等米花倒出来再说。
千呼万唤始出来，看着白花花的爆米花，我们不顾烫着，就急忙塞进口里，爆米花的香味也伴随着我们整个童年时代……爆米花不但是我们小孩子的最爱，而且是大人农忙时的点心。大人干活累时，就会用酒糟加白糖用水冲爆米花喝。

                               
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那时我对爆米机这个圆鼓鼓的铁罐子很好奇，小小的半升米放进去，它身后拖着的长长的袋子里咋爆出来那么多不知大多少倍的米花呢？我突发奇想，要是有哪个聪明人把这个家伙稍加改进，把一缸子硬币放进去，也能爆出一大袋硬币来该多好啊！
每当村里有人来爆米花时，我都会央求妈妈从米缸里舀上一小升的玉米粒或大米 ，一次崩出来的爆米花就足够让我吃上十多天。之后一直爱上爆米花，那个师傅和爆米花机子的出现，是我们每到秋收后最盼望的事。
回想着儿时爆米花香，脸上不自觉地洋溢着心底的温暖。那可是一个时代的情结啊。

                               
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如今人们生活富裕了，传统的爆米花已离我们越来越远，吃这种爆米花的人也越来越少，取而代之的是那种具有多种口味、颜值与味道并存的爆米花。可我还是喜欢吃那种传统的爆米花， 因为，那是我童年的记忆，曾经给予我们那一代人的期盼和快乐，那种入心入肺的儿时味道，又怎能轻易地从我们心灵深处淡出， 又怎能忘记那岁月深处的爆米花香。

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儿时的味道总是令人难忘，纵然岁月流逝但刻印在记忆深处的往事，依然保持着当初的美好。时光荏苒，虽已年过半百，每毎想起那些孩提时代爱不释手的爆米花时，顿时觉得伴着儿时稚气的欢乐笑声，散发着悠悠的爆米花香扑面而来。
记得小时候每当爆米花的师傅刚来到村口，还没来得及卸下工具叫喊：打爆米花喽！我们一群孩子就围了上来东摸摸西摸摸，非常兴奋。然后在爆米花师傅的提醒下：快去叫大人打爆米花！我们马上各自朝自家跑去，边跑边叫：“爆米花，爆米花”……

                               
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父母听到孩子们的喊声，便出来张望，确准打爆米花的来了，父母都知道孩子的心事，便从自家米坛量米。父母或哥哥姐姐用升子或盆子装米，我们小屁孩拿着袋子跟在后面，高高兴兴地来到爆米花摊边。
老练的师傅将爆米花机在支架上驾稳， 先把铁罐打开，装上大米或玉米等，关紧铁罐架在火上烤，铁罐不停地转动，里面的大米或玉米等在密闭的铁罐里不断地膨胀。听着铁罐的“嗤嗤声”，我们的小心脏也会怦怦直跳 ……
崩爆米花最激动人心的时刻就是到最后“嘭”的一声，每当要响时，师傅打招呼：爆机了，走开点。小孩子们纷纷捂上耳朵，静静地等待着爆米花的出炉，还有一些淘气的，大声喊着“**爆炸啦!**爆炸啦!”这可把那些胆子小的吓坏了，哭着喊着要找妈妈。只听见“嘭”的一声，爆米花全部冲进铁罐后面的布袋里。空气中弥漫着爆米花的香味，我们立马跑过去用手去抓。这时大人说：莫急莫急，等米花倒出来再说。
千呼万唤始出来，看着白花花的爆米花，我们不顾烫着，就急忙塞进口里，爆米花的香味也伴随着我们整个童年时代……爆米花不但是我们小孩子的最爱，而且是大人农忙时的点心。大人干活累时，就会用酒糟加白糖用水冲爆米花喝。

                               
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那时我对爆米机这个圆鼓鼓的铁罐子很好奇，小小的半升米放进去，它身后拖着的长长的袋子里咋爆出来那么多不知大多少倍的米花呢？我突发奇想，要是有哪个聪明人把这个家伙稍加改进，把一缸子硬币放进去，也能爆出一大袋硬币来该多好啊！
每当村里有人来爆米花时，我都会央求妈妈从米缸里舀上一小升的玉米粒或大米 ，一次崩出来的爆米花就足够让我吃上十多天。之后一直爱上爆米花，那个师傅和爆米花机子的出现，是我们每到秋收后最盼望的事。
回想着儿时爆米花香，脸上不自觉地洋溢着心底的温暖。那可是一个时代的情结啊。

                               
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如今人们生活富裕了，传统的爆米花已离我们越来越远，吃这种爆米花的人也越来越少，取而代之的是那种具有多种口味、颜值与味道并存的爆米花。可我还是喜欢吃那种传统的爆米花， 因为，那是我童年的记忆，曾经给予我们那一代人的期盼和快乐，那种入心入肺的儿时味道，又怎能轻易地从我们心灵深处淡出， 又怎能忘记那岁月深处的爆米花香。

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