《乡愁与糊粉》文；徐芳红

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转泾县之窗。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

小时候，
我们心心念念
那一道“茂林糊”
长大后
我们情有独钟
那一道茂林糊
转眼间，时光如梭
我们都老了
异乡太久的飘泊
牵引游子
日思夜念
我们都有一个乡愁情结，
心底还藏觅一份“糊粉”心结
经过年轮洗礼
越过曾经沧海
如今的“茂林糊 ”
还是我们小时候的味道吗

此次回泾
短暂而片刻
是探亲之旅
亦是寻忆之行
更是一解嘴馋之时

试吃三家
第一家在黄村街道某店
热腾腾一大碟糊粉
飘逸着熟悉的糊香
洋溢着热情与情谊
沁鼻而来
瞧一眼撒落的花生碎仁
尤如天女散花般
均匀的遮盖在糊面上
不待稍冷
急不可待的拿起小白勺，淘一勺
一并淘回年久的滋味

第二家县城气象路某酒店
端上来的糊粉
加了些许姜丝与葱花
姜葱味盖过了米糊的纯正味
这不是我想要的糊粉

再换一家来到金汇路某观园酒楼
糊粉比先前更浓郁
但依旧是姜葱味太重
现在的茂林糊兑加了许多佐料
除必须的碎花生仁白糖
另外配伍了鸡蛋花
廋肉丝鸡肉汤
吃来吃去
还是觉得小时候
单纯的“糊粉”地道而美味
现在的“糊粉”花里胡哨
糊粉还是那道糊粉
但味道已经不再是小时候那个醇香味了
难道是我们的怀旧情怀在作崇吗
反正，我寻觅不到记忆中那道熟悉的“茂林糊”
而是，品尝到了乡音乡愁的滋味

登录/注册后可看大图

来自苹果APP客户端